RISOTTO Z GROSZKIEM I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ KCOOK

RISOTTO Z GROSZKIEM I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

  • 0 of 5
  • Czas przygotowania: 
  • Czas przygotowania: 
  • : Dania główne

Składniki

SKŁADNIKI:
1 mała cebula
2 łyżki oleju roślinnego
360 g ryżu Arborio
3 łyżki białego wytrawnego wina
700 ml gorącego wywaru z kurczaka
100 g mrożonego groszku
4 plastry szynki parmeńskiej
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki tartego parmezanu

 

 

LICZBA PORCJI: 4
CZAS PRZYGOTOWYWANIA: 10 minut
CZAS GOTOWANIA: 25 minut
CAŁKOWITY CZAS: 35 minut 


METODA:
ETAP 1: Przygotowanie
Zamocuj przystawkę do rozdrabniania do misy. Obierz cebulę i pokrój ją na kawałki. Wrzuć do misy, przymocuj pokrywkę. Naciśnij i przytrzymaj przez 15 sekund przycisk do siekania.
Zdejmij pokrywkę, odepnij przystawkę do rozdrabniania i zamocuj mieszadło.
 
ETAP 2: Wybierz program
Naciśnij przycisk „Jeden garnek”
 
ETAP 3: Zaczynamy!
Wlej do misy olej. Za pomocą łopatki zgarnij pozostałości ze ścianek i przymocuj pokrywkę. Naciśnij przycisk start/pauza, aby rozpocząć gotowanie. Ustaw czas gotowania na 5 minut. Aby ustawić czas, naciskaj, aż uzyskasz pożądaną wartość. Czas: 5 minut.
Po zakończeniu tego etapu urządzenie automatycznie przejdzie w tryb „podgrzewanie”, który potrwa 30 minut. Aby go zakończyć, naciśnij przycisk start/pauza, a urządzenie przejdzie w tryb wstrzymania. Dodaj do misy ryż i wino. Przymocuj pokrywkę i naciśnij przycisk start/pauza, aby kontynuować gotowanie. Ustaw taki czas jak w etapie pierwszym: 5 minut. Czas: 5 minut.
Urządzenie ponownie przejdzie automatycznie w tryb „podgrzewanie”. Naciśnij przycisk start/pauza, aż wstrzymać pracę urządzenia. Zdejmij pokrywkę i dodaj do misy wywar z kurczaka i mrożony groszek.
 Przymocuj pokrywkę i naciśnij przycisk start/pauza, aby kontynuować gotowanie. Ustaw taki czas jak w etapie pierwszym: 13-15 minut. Czas: 13-15 minut.
Po zakończeniu tego etapu i po przejściu w tryb „podgrzewanie” naciśnij przycisk anuluj, aby zakończyć gotowanie. Pokrój szynkę parmeńską w paseczki i wmieszaj w risotto za pomocą łopatki.
 
ETAP 4: Gotowanie zakończone!
Sprawdź, czy danie trzeba doprawić, wyłóż na talerze i posyp tartym parmezanem.
 
WSKAZÓWKA OD SZEFA KUCHNI:
Prawidłowo przygotowane risotto jest smakowite i kremowe, zachowuje jednak pewien charakter.

 

 

Wyślij komentarz

Ocena