Torebki z ciasta filo z farszem warzywnym

Torebki z ciasta filo z farszem warzywnym Kurta Schellera

  • 0 of 5
  • Czas przygotowania: 
  • : Dania główne

Składniki

4 płaty ciasta filo

50 g        miękkiego masła

8             długich pędów szczypioru

Na farsz:

200 g     pieczarek

200 g     ziemniaków

60 g        marchwi, selera

50 g        masła

1             mała cebula

1             ząbek czosnku

1             łyżka oliwy

natka pietruszki

sól

pieprz czarny mielony Appetita

olej do smażenia

Farsz

Marchew, selera, czosnek oraz cebulę wkładamy do malaksera

i szatkujemy. Następnie kroimy pieczarki w plasterki, a ziemniaki

w kostkę.

Pokrojone warzywa podsmażamy na oliwie z masłem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy odrobinę wody i gotujemy, aż do momentu, gdy będą miękkie. W razie potrzeby, podczas gotowania dolewamy wody.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ugotowane warzywa dzielimy na cztery części. Porcję wykładamy na środek przygotowanego uprzednio płatu ciasta filo. Zamykamy całość w środku tak, aby powstała sakiewka. Górną część ciasta zawiązujemy szczypiorem.

Pieczemy w temperaturze 200°C przez 15-20 minut. Po 5 minutach przykrywamy papierem do pieczenia, aby ciasto nie przypaliło się.

Wyślij komentarz

Ocena