Tarta wieloowocowa

  • 0 of 5

Przepis podstawowy

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C. Rozwałkuj ciasto na równej powierzchni lekko posypanej mąką i wyłóż do 23cm formy na tartę (ze żłobkowanym brzegiem) lub podłużnej formy o wymiarach 33 x 11cm (ze żłobkowanym brzegiem) i nakłuj ciasto widelcem. Schłodź przez 30 minut. Następnie piecz spód przez 15 minut, aż ciasto się zarumieni (nie zapomnij o obciążeniu ciasta suchą fasolą).

  2. Do misy Kenwood Cooking Chef włóż mielone migdały, cukier puder, jaja, aromat migdałowy oraz śmietanę. Ustaw prędkość na minimum, zamocuj mieszadło K i wymieszaj dokładnie wszystkie składniki na gładką masę. Przelej masę do uprzednio przygotowanego spodu i piecz przez 15-20 minut, aż masa stężeje.

  3. Przełóż tartę na specjalny stojak (lub kilkukrotnie złożoną suchą ściereczkę kuchenną) i pozostaw co całkowitego ostygnięcia. Na powierzchni tarty rozprowadź kwaśną śmietanę i ułóż na niej owoce.

Składniki

Składniki

Słodkie ciasto na tartę 1 porcja
   
Na nadzienie:  
Mielone migdały 115g
Cukier puder 115g
Jajka 2
Aromat migdałowy 2,5ml (½ łyżeczki)
Śmietana (18%) 150ml
Kwaśna śmietana 300ml
Mieszane świeże lub mrożone miękkie owoce (np. truskawki, maliny, czerwone porzeczki, jagody) 450g

Wyślij komentarz

Ocena