Tagliatelle z kurczakiem i kurkami

Tagliatelle z kurczakiem i kurkami Dariusz Kuźniak

  • 0 of 5
  • Czas przygotowania: 
  • : Dania główne

Składniki

1             filet z kurczaka (plastry)

150 g     kurek

50 g        martini

100 ml   śmietany

3             gałązki koperku

2 łyżki   oliwy

2 łyżki   parmezanu (płatki)

sól

pieprz biały mielony Appetita

Ciasto na makaron

200 g     mąki pszennej

2             jajka

Ciasto na makaron

SKŁADNIKI: umieszczamy w misie robota i wyrabiamy ciasto za pomocą mieszadła K. Następnie owijamy je folią spożywczą i wstawiamy do lodówki, aby schłodzić (ok. 15 minut). Po wyjęciu wałkujemy przy pomocy przystawki. Zmieniamy przystawkę na wykrojnik do makaronu na tagliatelle i kroimy makaron.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Na rozgrzanej patelni przesmażamy kurczaka. Dodajemy kurki i podlewamy martini. Kiedy alkohol odparuje zalewamy śmietaną. Gotujemy na małym ogniu ok. 5 minut.

Ugotowane tagliatelle dodajemy do sosu i mieszamy.

JAK PODAWAĆ:

Doprawiamy solą i pieprzem. Dekorujemy koperkiem i płatkami parmezanu.

Wyślij komentarz

Ocena