Pită cu ceapă roșie și rozmarin

O pâine ușor de preparat care se potrivește oricărei mese.

Dificultate

Scăzut

Durată

120 min

Ingrediente

Porții

4

Makes

1 Pâine

500

1

1

1.5

250 , cald

1

2

1

2

4

1

5

2

Ustensile

1 Hobs mare, 1 Hobs mediu, 1 Jug mediu, 1 Kitchen bowl mediu, Spiral Dough Tool

Instrucțiuni

Pregătire (Înainte de a începe)

Curățați și decojiți ceapa și tăiați-o felii mari.

Eliminați tulpina rozmarinului.

Noțiuni introductive

Montați pe aparat cârligul pentru aluat.

Acoperiți cu făină tava mare de copt.

Etapa 1

Adăugați ingredientele 1 (făină, sare, zahăr, drojdie) în bolul robotului de bucătărie.

Atașați vasul la robotul de bucătărie, montați capacul anti-stropire.

Amestecați la viteza minimă timp de aproximativ 1 minut.

Etapa 2

Adăugați ingredientele 2 (apă, ulei, vin) într-o cană.

Porniți aparatul la viteză minimă.

Turnați încet conținutul vasului în bolul robotului de bucătărie.

Amestecați timp de 5 minute, până când aluatul este neted și elastic.

Acoperiți cu un prosop de hârtie umed.

Lăsați la dospit timp de 1 oră, până la dublarea dimensiunii.

Etapa 3

Preîncălziți cuptorul la 200°C.

Adăugați ingredientele 3 (ulei, ceapă) în bolul mediu.

Amestecați până când se acoperă.

Transferați ceapa în tava de copt medie.

Coaceți timp de 20 de minute la 200°C.

Lăsați-l deoparte pentru a se răci.

Etapa 4

Atașați vasul la robotul de bucătărie, montați capacul anti-stropire.

Amestecați la viteza minimă timp de aproximativ 1 minut pentru a frământa aluatul.

Întindeți aluatul pentru a se potrivi în tava mare de copt.

Puneți aluatul pe tavă și înțepați-l cu o furculiță.

Puneți conținutul bolului mediu peste aluat.

Puneți ingredientele 4 (rozmarin, sare, ulei) peste aluat.

Etapa 5

Coaceți timp de 30 de minute la 200°C.

Stropiți pâinea cu ingredientele 5 (oțet).

Serviți.