Hundreds & thousands sponge cake
Ingrediënten
200 g ongezouten boter, in blokjes, bij kamertemperatuur
200 g fijne kristalsuiker
3 eenheid ei
1 tl vanille-extract
4 tl bakpoeder
300 g bloem
2 el melk
poedersuiker, naar smaak
water, naar smaak
hagelslag, naar smaak
Instructies
STAP 1/6
Verwarm een oven voor op 180°C.
Vet de vierkante bakvorm in en bekleed met bakpapier.
Plaats de K-klopper op de machine.
STAP 2/6
Voeg ingrediënten van 1 (boter, suiker) toe aan de mengkom.
Bevestig de mengkom aan de machine, plaats de spatbescherming.
Meng ongeveer twee minuten op maximale snelheid tot het licht en luchtig is.
STAP 3/6
Voeg ingrediënten van 2 (eieren, vanille) toe aan de mengkom.
STAP 4/6
Meng ongeveer twee minuten op maximale snelheid totdat het opgenomen is.
Voeg ingrediënten van 3 (bakpoeder, meel, melk) toe aan de mengkom.
Meng ongeveer één minuut op maximale snelheid totdat het vermengd is.
Giet het beslag in de vierkante bakvorm.
Bak vijfentwintig minuten op 180ºC tot het goudbruin is.
Haal het uit de oven en laat het afkoelen.
STAP 5/6
Voeg de eerste twee items van de ingrediënten van 4 (poedersuiker, waterpoeder) toe aan de grote mengkom.
Meng handmatig om een dikke glazuur te vormen.
Giet op de taart en smeer uit tot het geheel is bedekt.
Strooi het laatste item van de ingrediënten van 4 (spikkels) over de bovenkant van de taart
Laat staan tot het glazuur is opgestijfd.
STAP 6/6
Snijd in vierkantjes
Hundreds & thousands sponge cake
Ingrediënten
200 g ongezouten boter, in blokjes, bij kamertemperatuur
200 g fijne kristalsuiker
3 eenheid ei
1 tl vanille-extract
4 tl bakpoeder
300 g bloem
2 el melk
poedersuiker, naar smaak
water, naar smaak
hagelslag, naar smaak
Instructies
STAP 1/6
Verwarm een oven voor op 180°C.
Vet de vierkante bakvorm in en bekleed met bakpapier.
Plaats de K-klopper op de machine.
STAP 2/6
Voeg ingrediënten van 1 (boter, suiker) toe aan de mengkom.
Bevestig de mengkom aan de machine, plaats de spatbescherming.
Meng ongeveer twee minuten op maximale snelheid tot het licht en luchtig is.
STAP 3/6
Voeg ingrediënten van 2 (eieren, vanille) toe aan de mengkom.
STAP 4/6
Meng ongeveer twee minuten op maximale snelheid totdat het opgenomen is.
Voeg ingrediënten van 3 (bakpoeder, meel, melk) toe aan de mengkom.
Meng ongeveer één minuut op maximale snelheid totdat het vermengd is.
Giet het beslag in de vierkante bakvorm.
Bak vijfentwintig minuten op 180ºC tot het goudbruin is.
Haal het uit de oven en laat het afkoelen.
STAP 5/6
Voeg de eerste twee items van de ingrediënten van 4 (poedersuiker, waterpoeder) toe aan de grote mengkom.
Meng handmatig om een dikke glazuur te vormen.
Giet op de taart en smeer uit tot het geheel is bedekt.
Strooi het laatste item van de ingrediënten van 4 (spikkels) over de bovenkant van de taart
Laat staan tot het glazuur is opgestijfd.
STAP 6/6
Snijd in vierkantjes