Beginner’s Guide to Using a Food Processor
Designed to make creating fresh homemade food quicker and easier, the food processor’s sheer versatility makes it the unsung hero of most kitchens. In fact, there’s very few food prep tasks it can’t help you with, saving you valuable time and effort so that you can get on with being creative.
But if you’re relatively new to using one of these multi-tasking kitchen gadgets it’s easy to be a bit overwhelmed by how and when to use all the various discs and attachments. So here’s the lowdown on getting the most from your food processor. Once you know how much it can do, we guarantee you’ll never look back.
Think of a food processor as an extra pair of hands in the kitchen. A good model can chop, slice, grate, grind, whisk, blend, purée and knead-making light work of some of the more time and labour intensive kitchen prep work. They come in varying capacities and with multiple different tools and attachments which are each designed to tackle a specific task in seconds. Some of our models like the MultiPro Excel or MultiPro Compact+ even have built in digital scales so you can weigh your ingredients directly into the bowl.
What size food processor do I need?
When considering what size food processor you need, think about how you will be using it-for instance, will you often be prepping food for larger groups of people, as well as how much space you have on your worktop and in your cupboards to store it. Our food processors come in a range of sizes. Generally the larger models will have more features and functions, like the MultiPro Excel which is our largest premium food processor and blender with a 4 litre capacity bowl.
If you’re short on storage space in your kitchen our MultiPro range includes a dual drive base for food processor bowls and blenders to save you valuable space. We also have more compact models like the MultiPro Express, which is our smallest 3 litre processor. Designed to maximise workspace and minimise storage, it’s compact enough to sit on your worktop but still more than serves the needs of a family cook.
If you’re short on storage space in your kitchen our MultiPro range includes a dual drive base for food processor bowls and blenders to save you valuable space. We also have more compact models like the MultiPro Express, which is our smallest 3 litre processor. Designed to maximise workspace and minimise storage, it’s compact enough to sit on your worktop but still more than serves the needs of a family cook.
Choosing the right food processor
As well as thinking about the size of food processor you need, consider what tasks you need it to perform, both now and in the future. Most models will come with a selection of standard blades and discs, but more advanced models come with an array of additional attachments and different sized discs and blades, which will open up a new world of possibilities and allow you to really experiment.
Hvis du er en ivrig smoothie-drikker eller lager mye suppe, vil det være fornuftig å kjøpe en modell som også har et blendertilbehør. Jo flere funksjoner en modell kan utføre, desto flere apparater kan den erstatte.
Når du velger en foodprosessor er det også viktig at du kjøper en med kraftig motor og en sterk, slitesterk enhet. Hele utvalget av Kenwood-foodprosessorer har de sterkeste motorene og er laget med robuste overflater i enten plast eller metall av høy kvalitet. MultiPro-serien vår har også knusebestandige, støtsikre og oppvaskmaskinsikre Eastman Tritan™-skåler. Produktene våre er laget for regelmessig bruk og for å vare.
Når du velger en foodprosessor er det også viktig at du kjøper en med kraftig motor og en sterk, slitesterk enhet. Hele utvalget av Kenwood-foodprosessorer har de sterkeste motorene og er laget med robuste overflater i enten plast eller metall av høy kvalitet. MultiPro-serien vår har også knusebestandige, støtsikre og oppvaskmaskinsikre Eastman Tritan™-skåler. Produktene våre er laget for regelmessig bruk og for å vare.
Forstå foodprosessorens verktøy og tilbehør
Tilbehør og funksjoner varierer avhengig av modell, men her er et sammendrag av noen av nøkkeltilbehørene og verktøyene for Kenwood-foodprosessorer. Hver enkelt er utformet for å gi raske, presise og konsekvente resultater, hver gang:
Knivblader: Våre mikro-sagtakkede knivblader er et av de mest allsidige tilbehørene for foodprosessorer, og er utformet for å håndtere en rekke matlagingsoppgaver
Kutteskiver: Laget av slitesterkt rustfritt stål. Kutteskiver gir jevn størrelse og presisjonskuttede skiver
Raspeskiver: Rasper enkelt store mengder ost eller grønnsaker på sekunder
Vispeverktøy: Lag perfekt pisket krem og lette, luftige marengs med vår unike doble metallvisp, uten søl
Deigverktøy: Lag deilig brød, pasta og pizzadeig på få minutter, uten noe av det harde arbeidet med å blande og kna for hånd. Deigverktøyet sørger også for at alle ingrediensene blandes jevnt
Elteverktøy: Gjenskaper den klassiske elteteknikken for å lage deilige kaker, mousser og marengs
Sitruspresse: Lag fersk juice av sitron, lime, grapefrukt eller appelsin på bare et øyeblikk, uten fruktkjøtt
Knivblader: Våre mikro-sagtakkede knivblader er et av de mest allsidige tilbehørene for foodprosessorer, og er utformet for å håndtere en rekke matlagingsoppgaver
Kutteskiver: Laget av slitesterkt rustfritt stål. Kutteskiver gir jevn størrelse og presisjonskuttede skiver
Raspeskiver: Rasper enkelt store mengder ost eller grønnsaker på sekunder
Vispeverktøy: Lag perfekt pisket krem og lette, luftige marengs med vår unike doble metallvisp, uten søl
Deigverktøy: Lag deilig brød, pasta og pizzadeig på få minutter, uten noe av det harde arbeidet med å blande og kna for hånd. Deigverktøyet sørger også for at alle ingrediensene blandes jevnt
Elteverktøy: Gjenskaper den klassiske elteteknikken for å lage deilige kaker, mousser og marengs
Sitruspresse: Lag fersk juice av sitron, lime, grapefrukt eller appelsin på bare et øyeblikk, uten fruktkjøtt
Hovedbruksmåtene for en foodprosessor
En god foodprosessor er en kokks beste venn på kjøkkenet og får unnagjort tidkrevende forberedelser på få minutter. Her er bare noen av måtene du kan benytte en foodprosessor for å lage smakfull hjemmelaget mat raskere og enklere:
Hakke frukt og grønnsaker
Hakking, rasping, kutting – dette er områdene der foodprosessoren kan spare deg tid og krefter på kjøkkenet, slik at du kan tilberede store mengder frukt og grønnsaker på null komma niks. MultiPro Excels ekstra brede materør betyr at du kan tilsette store ingredienser, som for eksempel hele løker eller poteter uten å måtte forberede dem først, mens MultiPro Express har et Express Serve™-tilbehør som lar deg raspe, skjære og kutte terninger rett på tallerkenen eller i pannen, uten behov for å måtte vaske hovedskålen!
Lage suppe
Bruk grønnsaker du har til overs til å lage en nydelig grønnsaksuppe ved hjelp av foodprosessoren din. Våre MultiPro Excel-, MultiPro Sense- og MultiPro Classic-modeller har ThermoResist-blendere, laget av spesialdesignet varmebestandig glass, noe som betyr at du kan blande varme eller svært kalde ingredienser uten å bekymre deg for sprekker eller knusing av glasset – bare husk å aldri overfylle muggen. Du finner flere av våre deilige suppeoppskrifter her.
Lage pommes frites
Ja, du kan til og med bruke noen av våre foodprosessorer til å lage pommes frites! Vår toppmodell, MultiPro Excel, kommer med en pommes frites-skive som lar deg lage perfekte pommes frites i jevn størrelse på sekunder.
Prøv oppskriften vår på Bakte squash fries for en annerledes versjon av pommes frites
Prøv oppskriften vår på Bakte squash fries for en annerledes versjon av pommes frites
Lage sauser og dipper
Det er raskt og enkelt å lage dine favorittsauser, pesto, dipper og dressinger i foodprosessoren. Bare ha ingrediensene i bollen og pulser til ønsket konsistens. Og fordi du bestemmer hva de skal inneholde (og hva som uteblir), kan hjemmelagde versjoner være mye sunnere enn de du finner i butikkene, med langt mindre salt og uten konserveringsmidler. Tilbered denne friske, tykke salsaen på minutter, eller prøv denne deilige falafelen med tahinisaus som kan serveres som forrett eller en lett lunsj.
Sikkerhetstips for foodprosessorer
Alle våre foodprosessorer er konstruert for å gjøre mattilberedning enkelt og trygt, men i likhet med alle elektriske apparater med bevegelige deler, er det viktig å bruke sunn fornuft og huske disse forholdsreglene når du skal bruker dem:
Hold hender og redskaper borte fra bladene:
Slå alltid av strømmen på hovedbryteren før du plasserer hender eller redskaper i nærheten av knivene. Tilsett ingredienser i bollen via materøret når maskinen er i bruk, og la aldri barn være nær skarpe deler eller en maskin med stikkontakten plugget inn uten tilsyn.
Hold prosessoren unna væsker når den er slått på
Vær forsiktig når du heller væsker inn i eller ut av foodprosessoren, og sørg for at strømledningen og stikkontakten holder seg tørre.
Rengjør og tørk grundig etter bruk
Slå av og koble fra foodprosessoren når du er ferdig med å bruke den. Fjern bollen fra kraftenheten før du forsiktig fjerner blader eller skjæreskiver. Vask med varmt såpevann – tilbehøret kan vaskes i oppvaskmaskin, men sjekk alltid individuelle produktinstruksjoner. Tørk av kraftenheten med en fuktig klut for å fjerne eventuelle matrester. Senk den aldri ned i vann. Slå alltid av apparatet på hovedbryteren og trekk ut støpselet når den ikke er i bruk.
Tilbehør og verktøy
Bruk kun offisielt Kenwood-tilbehør med din foodprosessor. Besøk nettstedet vårt for å finne ut mer.
Oppdag vårt utvalg av oppskrifter for foodprosessorer
Fra forretter og snacks som gyoza-melbollertil hovedretter, inkludert paier og karriretter, sauser, desserter og kaker, og til og med forfriskende drinker – det er ingen grenser for hva du kan lage med litt hjelp fra foodprosessoren din.
Hvis du er ute etter litt inspirasjon, hvorfor ikke sjekke ut vår samling av oppskrifter, spesielt designet av våre kokker for Kenwoods foodprosessorserie.
Utforsk Kenwood-utvalget
Enten du leter etter en foodprosessor-kombinasjonsmodell som virkelig kan gjøre alt, eller en plassbesparende maskin som ikke dominerer kjøkkenet, har vi et fantastisk utvalg av markedsledende, multifunksjonelle foodprosessorer som du kan velge mellom.
Utforsk Kenwoods utvalg av foodprosessorer, og gjør deg klar til å skape en verden av nye smakfulle og spennende hjemmelagde måltider, uansett hvor mye tid du har til overs. Hva skal vi lage i dag?