Κουζινομηχανή και πολυμίξερ: πώς συγκρίνονται μεταξύ τους;
Είτε ετοιμάζετε φρέσκο φαγητό με πίεση χρόνου, είτε δημιουργείτε εκπληκτικά γλυκά, μια καλή κουζινομηχανή ή πολυμίξερ μπορεί να είναι ανεκτίμητα. Δεν υπάρχει σωστός ή λάθος τρόπος στην προετοιμασία και το μαγείρεμα του φαγητού, αλλά είναι σημαντικό να επενδύσετε στον κατάλληλο βοηθό στην κουζίνα. Σας παρουσιάζουμε ορισμένα από τα εξαιρετικά διαθέσιμα χαρακτηριστικά και πώς μπορούν να συνδυαστούν με τον τρόπο που μαγειρεύετε, τρώτε και ζείτε.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κουζινομηχανής και πολυμίξερ;
Η κουζινομηχανή είναι το απόλυτο μηχάνημα για την παρασκευή φαγητού, δίνοντάς σας την ελευθερία και την ευελιξία να δημιουργήσετε κάθε είδους υπέροχα γλυκά ή πιάτα όποτε θέλετε - με πολύ μεγαλύτερη ακρίβεια και πολύ λιγότερη προσπάθεια από ό,τι με το χέρι. Υπάρχουν πολλά εξαρτήματα και για άλλες εργασίες, ενώ κατασκευάζουμε και κουζινομηχανές που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε το φαγητό μέσα στο μπολ.
Το πολυμίξερ είναι ο ιδανικός καθημερινός βοηθός στην κουζίνα που σας εξοικονομεί χρόνο και κόπο στην τακτική προετοιμασία φαγητού.
Όμως ποιο είναι κατάλληλο για εσάς; Για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε, εξετάσαμε τα πράγματα που έχουν σημασία για διαφορετικούς μάγειρες.
Αγαπάτε τη μαγειρική;
Η κουζινομηχανή μπορεί να σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε περισσότερο τον χρόνο που αφιερώνετε στο μαγείρεμα και να δημιουργήσετε φαγητά που θα λατρέψουν όλοι. Οι πολλές επιλογές και τα χαρακτηριστικά της σειράς των κουζινομηχανών περιλαμβάνουν μεταβλητές ταχύτητες, φωτισμό μέσα στον κάδο, ενσωματωμένη λειτουργία ζυγίσματος και θέρμανση, καθώς και πέντε αναδευτήρες - αναδευτήρα flexi, αναδευτήρα ελαφράς ανάδευσης, χτυπητήρι, γάντζο ζύμης και τον Αναδευτήρα Κ, προσφέροντάς σας τη δυνατότητα να φτιάξετε οτιδήποτε, από ένα ελαφρύ σουφλέé μέχρι το αγαπημένο σας σπιτικό ψωμί.
Ενώ οι κουζινομηχανές είναι απολύτως απαραίτητες αν αγαπάτε τη μαγειρική, το πολυμίξερ προσφέρει επίσης εργαλεία και χαρακτηριστικά όπως ψηφιακό ζύγισμα (μοναδικό στην Kenwood), ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε ένα εξαιρετικό μίγμα για πιο εύκολες παρασκευές.
Θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο;
Τα πολυμίξερ ψιλοκόβουν, τρίβουν και τεμαχίζουν χωρίς κόπο. Είναι ιδανικά όταν ετοιμάζετε ένα οικογενειακό γεύμα και έχετε λίγο χρόνο, αλλά θέλετε να είστε σίγουροι ότι όλα τα συστατικά είναι φρέσκα. Τα πολυμίξερ MultiPro έχουν σχεδιαστεί με το σύστημα όλα-σε-ένα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε εύκολα να εναλλάξετε το κύριο μπολ με ένα μπλέντερ και να φτιάξετε τα πάντα, από ορεκτικά μέχρι χυμούς, όλα σε μία βάση. Και όταν τελειώσετε, τα πολυμίξερ καθαρίζονται και αποθηκεύονται εύκολα.
Με τις κουζινομηχανές μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε σημαντικό χρόνο στην κουζίνα. Διαθέτουν εργαλεία και εξαρτήματα για ζύμωμα, ζύγισμα καθώς εκτελείτε τη συνταγή, παρασκευή αρτοσκευασμάτων και πολλές άλλες εργασίες.
Θέλετε να κάνετε τις πιο δύσκολες εργασίες της κουζίνας εύκολες;
Οι κουζινομηχανές μπορούν να χειριστούν εύκολα τις εργασίες που θα ήταν ιδιαίτερα κουραστικές αν έπρεπε να τις κάνετε με το χέρι - από το ζύμωμα του ψωμιού μέχρι μεγάλες ποσότητες ζύμης για μπισκότα. Επίσης, σχεδιάζουμε μπολ με χωρητικότητα έως και 7 λίτρα, ώστε να υπάρχει άφθονος χώρος για να αναμίξετε μεγαλύτερες ποσότητες με τη μία. Παράλληλα, για να κάνουμε τη ζωή σας ακόμη πιο εύκολη, τα προεπιλεγμένα προγράμματα SimpleTouch™ σε ορισμένα από τα μίξερ μας επιτρέπουν τη ρύθμιση των εργασιών - όπως ζύμωμα ή λιώσιμο σοκολάτας - με ένα άγγιγμα στην οθόνη αφής.
Θέλετε σπιτικό φαγητό χωρίς ταλαιπωρία;
Όταν φτιάχνετε ένα σπιτικό γεύμα, χρησιμοποιήστε το πολυμίξερ για να ετοιμάσετε όλες τις παρασκευές χωρίς κόπο. Ψιλοκόψτε λαχανικά και σαλάτες στη στιγμή ή δημιουργήστε ένα νόστιμο μίγμα. Αν επιλέξετε μια συσκευασία με γυάλινο μπλέντερ ThermoResist™, μπορείτε να αναμίξετε ζεστά συστατικά απευθείας από το σκεύος για να φτιάξετε σούπες ή να διατηρήσετε παγωμένα τα συστατικά του smoothie.
Προτιμάτε μια κουζινομηχανή; Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από εξαρτήματα, όπως παρασκευαστές ζυμαρικών, κρεατομηχανές και άλλα, που σας βοηθούν να δημιουργήσετε εύκολα φρέσκα πιάτα από το μηδέν.
Love to experiment?
A stand mixer is a great way to try new baking challenges; with specialist bowl tools for whisking, kneading and mixing – plus folding and creaming beaters are also available. You can also grow your cooking skills with over 25 attachments to experiment with; including pasta rollers and shapers, food mincers and frozen dessert makers. Food processors also come with a range of tools enabling you to stretch your culinary skills. Depending on the model, they include a precise knife blade, reversible slicing and grating discs, blender and multi mill. Not to mention dough tools, juicers, dual metal whisk and the Express Serve™ attachment, which slices and dices directly onto the plate or pan, meaning limitless capacity and less washing up.
Daily use or weekend treat?
A food processor is the perfect go-to if you like preparing fresh food for most meals. A stand mixer is great if you need something for regular use, as well as those special occasions when you want to bake something more creative or prepare a big family meal.
So, which Kenwood would suit you?
A stand mixer is the go-to if you are a keen baker and has the attachments and capabilities to help you create a huge range of dishes. Meanwhile, a food processor is a perfect all-rounder, saving you time and effort day after day. Whichever you choose, it’s always a great investment in your kitchen.
Other readers also enjoyed...
Mini choppers & food processors: how do they compare? Read more
