A hideg desszert kiegészítőnk sokoldalú eszköz az álló mixerhez, amely segít gyorsan és egyszerűen ízletes desszerteket készíteni.

A kiegészítő pontosan illeszkedik a mixer táljába és tartalmaz egy előfagyasztott tálat, keverőlapátot és táladaptert. Az 1 literes tál tökéletes nagy adag hideg desszertek készítéséhez is!

Hagyd, hogy a keverőlapát végezze el a nehéz munkát, könnyedén keverve a gyümölcsöket, csokoládét és egyéb ízeket és feltéteket. A desszertek elkészítése előtt javasoljuk, hogy az előfagyasztott tálat éjszakára tedd a fagyasztóba.

Nézd meg videós útmutatónkat, hogy megtudd, hogyan szerelheted fel a kiegészítőt az álló mixerre.

Kövesd ezt a lépésről lépésre útmutatót, hogy egy adag finom eperfagylaltot készíthess a hideg desszert kiegészítő használatával.

Az elkészítési idő körülbelül 1 óra (a fagyasztási időt nem számítva), és 6-8 személyre elegendő.

Szükséges hozzávalók:
400 g érett eper
200 ml tejszín
75 g kristálycukor
½ citrom leve

Eszközök:
Kalácsforma
Fagylaltkészítő
Álló mixer (ez a recept a Titanium Chef Patissier XL-hez készült)
5L és 7L tálak (a mixerhez)

Megjegyzés: A hideg desszert kiegészítő tálat 24 órával előre a fagyasztóban kell tartani.

Előre készülhetsz azzal, hogy kiméred a fenti hozzávalókat és előkészíted a sütési területet.

Making strawberry ice cream with your stand mixer is a really simple process:

1. Attach the small bowl and creaming beater to the stand mixer

2. Pour the strawberries into the bowl and mix until the strawberries make a puree (having some lumps is fine)

3. Pour the lemon, cream and sugar into the bowl with the puree and mix until combined

4. Pour the mixture into a loaf tin and refrigerate for 1-2 hours

5. Fit the large bowl and ice cream maker to the stand mixer

6. Turn on the machine

7. Pour the mix into the machine and churn until the mixture is firm

8. Freeze the mixture until it can be scooped

Best served on top of warm waffles with fresh strawberries!

Now that you’ve mastered the basics of the frozen dessert maker attachment, you’ll be able to make a range of tantalising desserts at home.

Get creative with flavours and toppings, try alternative milks and low sugar desserts - the options are endless!

This light and fruity peach melba ice cream is always a hit in the summer months. Also, our vegan salted caramel ice cream tastes truly decadent but is made with coconut milk and cashews for a delicious dairy-free alternative.

You can find out which stand mixers the frozen dessert maker attachment is compatible with here.

If you enjoyed learning to make ice cream, check out our Masterclass articles and find out how to melt and temper chocolate and make caramel with your stand mixer!