Jablčný závin

  • Náročnosťreceptu: Easy
  • 0 of 5
  • Časová náročnosť: 
  • Doba varenia: 
  • Počet porcií: pre 8 osôb
  • Chod: Dezerty

Počet porcií: 8
Čas prípravy: 25 minút
Čas pečenia: 35 - 40 minút
Príslušenstvo: food processor s diskom na plátky, bubienkové strúhadlo alebo strúhač a krájač

Postup

  1. Rúru predhrejte na 190 °C / stupeň plynu 5. Plech na pečenie ľahko potrite tukom. Zmiešajte citrónovú kôru, zmes korenia, hrozienka, strúhanku, kukuričný škrob a 1 lyžicu cukru.
  2. Jablká ošúpte, rozkrájajte na štvrťky a odstráňte jaderníky. Na robot nasaďte food processor s platkovacím diskom alebo strúhač a krájač či bubienkové strúhadlo. Jablká nakrájajte na plátky a pokvapkajte citrónovou šťavou. Pridajte zmes strúhanky a hrozienok a všetko opatrne premiešajte.
  3. Rozvaľkajte lístkové cesto na tenký plát a potrite rozpusteným maslom. Posypte mletými mandlami.
  4. Jablčnú náplň rozotrite na cesto asi 2,5 cm (1 palec) od okraja. Preložte kratší okraj cesta cez náplň a zrolujte.
  5. Preneste na pripravený plech, potrite zostávajúcim maslom a posypte cukrom. Pečte 35 - 40 minút alebo dozlatista, pokiaľ nezmäknú jablká.
  6. Posypte práškovým cukrom, nakrájajte na plátky a podávejte teplý alebo vychladnutý.

 

Suroviny

strúhaná kôra a šťava z 1 citrónu
5 ml (1 lyžička) koreninovej zmesi
115 g hrozienok
25 g čerstvej strúhanky
15 ml (1 lyžica) kukuričného škrobu
75 g trstinového cukru
700 g jabĺk
12 plátkov lístkového cesta - asi 150 g
50 g rozpusteného masla
50 g mletých mandlí
práškový cukor na posypanie

Poslať komentár

Hodnotenie

Kľúčové ingrediencie