Rýchla jarná zeleninová polievka

  • Náročnosťreceptu: Easy
  • 0 of 5
  • Časová náročnosť: 
  • Doba varenia: 
  • Počet porcií: pre 4 osôb
  • Chod: Polievky a predjedlá

Počet porcií: 4
Doba prípravy: 10 minút
Nástroj: mixér

Postup

  1. Do mixéru vložte uvarené zemiaky, mrkvu, pór, zeler a štvrtky rajčiny. Vývar nechajte 2 minúty vychladnúť a potom ním zalejte zeleninu v mixére tak, aby byla ponorená.
  2. Mixujte na najnižšej rýchlosti 2-3 minúty na jemnú zmes, dochuťte soľou a čerstvo pomletým čiernym korením. Ihneď podávajte s krajcom chrumkavého chleba.

Poznámka kuchára: Polievku mixujte veľmi opatrne, pretože je naozaj horúca. Uistite sa, že viečko a krytka plniaceho otvoru sú bezpečne zaistené.

Suroviny

225 g uvarených zemiakov
1 nastrúhaná, alebo na jemné plátky nakrájaná mrkva
1 nastrúhaný, alebo na jemné plátky nakrájaný pór
1 nastrúhaný, alebo na jemné plátky nakrájaný stonkový zeler
1 rajčina nakrájaná na štvrtiny
600 ml vriaceho zeleninového, hovädzieho alebo kuracieho vývaru
soľ a čerstvo pomleté čierne korenie
chrumkavý chlieb ako príloha

Poslať komentár

Hodnotenie