2 veľké mrkvy (200 g)
5 g zázvorového koreňa
1 stonku zeleru
1 lyžica kokosového oleja
¼ veľkého pomaranča, kôra a šťava
800 g sladkých zemiakov
2 štipky tymianu
200 ml kokosového mlieka
625 ml zeleninového vývaru
2 lyžice lístkov koriandra
1/4 lyžičky morskej soli