Toast s krevetami

  • Náročnosťreceptu: Easy
  • 0 of 5
  • Časová náročnosť: 
  • Doba varenia: 
  • Počet porcií: pre 10 osôb
  • Chod: Hlavné jedlá

Pripravíte s týmito produktmi:

Počet porcií: 12

Čas prípravy: 20 minút

Čas varenia: 25 minút

Postup

  1. Krevety, cesnak, šalotku, zázvor a cukor dajte do mixéra a vymixujte na pastu na programe hrubé sekanie. Okoreňte.
  2. Každý krajec chleba rozrežte na 4 trojuholníky a rovnomerne potrite krevetovou zmesou. Posypte sezamovými semienkami.
  3. Nalejte olej do výšky 4 cm do hlbokej panvice, zohrejte a otestujte jeho teplotu vhodením omrvinky chleba, ktorá by sa mala ihneď začať škvariť.
  4. Vysmážajte naraz 3-4 toasty, potretou stranou smerom dole. Smažte dozlatista, otočte a smažte opäť do zlatista z druhej strany. Vyberte s dierovanou lyžicou a zbavte prebytočného tuku na kuchynských papierových utierkach.
  5. Podávajte s ázijským chilli dipom.

 

Suroviny

150g olúpaných, surových tigrích kreviet zbavených žiliek
1 očistený strúčik cesnaku
1 malá šalotka
1cm očisteného zázvoru
1 ČL cukru
Soľ a čerstvo pomleté čierne korenie 
3 krajce bieleho chleba, bez kôrky
3 PL sezamových semienok
Olej na vysmážanie
Ázijská chilli omáčka na namáčanie

Poslať komentár

Hodnotenie