Malinový sorbet

  • Náročnosťreceptu: Easy
  • 0 of 5
  • Časová náročnosť: 
  • Doba varenia: 
  • Počet porcií: pre 4 osôb
  • Chod: Dezerty

Pripravíte s týmito produktmi:

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 15 minút plus mrazenie

Čas varenia: bez varenia

Postup

  1. Dajte maliny a polovičné množstvo vody do mixéra a mixujte dohladka na strednej rýchosti. Prepasírujte cez husté sito do hlbokej misy.
  2. Zvyšnú vodu dajte do hrnca spolu s cukrom, zohrejte a miešajte pokiaľ sa cukor rozpustí. Nechajte pripravený sirup vychladnúť.
  3. Vychladnutý sirup vmiešajte do malinovej zmesi a vlejte do nádoby. Prikryte a mrazte 45 minút, potom špachtľou premiestnite späť do mixéra a niekoľkými pulzmi rozdrvte kryštáliky.
  4. Dvakrát zopakujte a nechajte zamrznúť naplno.
  5. Asi 30 minút pred podávaním, presuňte sorbet do chladničky, takže sa pri podávaní bude dať ľahko naberať naberačkou.
  6. V prípade, že máte výrobník zmrzliny, môžete sorbet vyrobiť bez mixovania počas mrazenia.

Tip: Pridajte iné bobuľoviny či ostružiny najmä počas leta. Pri príprave sorbetu pre dospelých môžete pridať kvapku likéru ako cointreau alebo malinový likér.

Suroviny

500g čerstvých malín
200ml studenej vody
125g práškového cukru

Poslať komentár

Hodnotenie

Odporúčané recepty

Kľúčové ingrediencie