Maionese

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo
  • 5 ml (1 colher de chá) de mostarda Dijon
  • 15 ml (1 colher de sopa) de vinagre de vinho branco
  • 300 ml óleo vegetal ou girassol
  • Sal e pimenta recém-moída

A maionese é um molho utilizado em todo mundo e servido em sanduíches ou em saladas. Com esta receita, poderá facilmente preparar a sua maionese caseira com a ajuda da sua varinha mágica Triblade da Kenwood.

Preparação

  1. Adicione os ovos, a mostarda e o vinagre no copo medidor e triture delicadamente os ingredientes com a varinha mágica na velocidade padrão ou na velocidade 1, dependendo do modelo da sua varinha Kenwood.
  2. Com a varinha ainda em funcionamento, verta lentamente o óleo no copo medidor e continue a processar até a mistura ficar espessa e homogénea.
  3. Depois de obter a consistência certa, adicione sal e pimenta a gosto.
  4. Reserve a maionese num recipiente fechado e no frigorífico.

Nota: A maionese caseira pode ser reservada no frigorífico por até 7 dias.

Coloque um comentário

Classificação estrelas