Bolo de Cacau

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  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 120 g farinha de castanha
  • 60 g cacau em pó
  • 100 g fubá de mandioca
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 50 g açúcar mascavado (ou mel)
  • 150 ml azeite (ou manteiga)
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de vinagre de sidra
  • 120 ml bebida vegetal

PREPARAÇÃO

  1. Com a Cooking Chef com o batedor de pinha na velocidade 4 – 6 bata as claras em castelo e reserve.
  2. Na taça bata as gemas com os restantes ingredientes por alguns segundos até estar incorporado (cerca de 30-45 segundos na velocidade 6).
  3. Incorpore as claras em castelo com o preparado anterior.
  4. Verta numa forma untada com manteiga e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC até estar cozido (aproximadamente 30 minutos).

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