Bola de Carnes | Receitas Cooking Chef | Kenwood
Bola de Carnes

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  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Acompanhamento

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 50 g linhaça dourada moída
  • 200 g povilho azedo
  • 50 g trigo sarraceno em farinha
  • 200 g farinha de mandioca
  • 130 g farinha de arroz
  • 2 saquetas de fermento de padeiro
  • 125 g manteiga biológica
  • 100 ml água morna
  • Sal marinho moído q.b.
  • 70 g azeite virgem extra
  • 70 g banha de porco preto
  • 4 ovos
  • Enchidos q.b.
  • Ovo batido

PREPARAÇÃO

  1. Comece por derreter a manteiga e a banha, sem aquecer demasiado.
  2. Na taça do Cooking Chef, junte todos os ingredientes e selecione Programas, depois Sobremesas, de seguida Massas, e por fim Massas tradicionais. Deixe levedar.
  3. Findo esse tempo, divida a massa em 4 partes iguais, estique cada uma e coloque camadas sucessivas de massa, enchidos, terminando com massa e pincele esta com ovo batido.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e coza por aproximadamente 45 minutos ou até estar cozido.

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