Pão d´avó

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Ingredientes

500 g de farinha trigo 
100 g de farinha 
1colher de chá de sal
1 tablete de fermento biológico (25 g)
350 ml de água

  • Na taça colocar a farinha, o sal, o fermento e água. Misturar tudo muito bem com o auxílio do batedor em gancho. Bater a massa em velocidade 5 por, pelo menos, 10 minutos.
  • Deixar repousar na taça durate 2 horas na temperatura 25º. 
  • Pré aquecer o forno a 180° graus. Dividir a massa em 4 parte e fazer 4 pães. Deixar repousar por mais 30 minutos. Levar ao forno por 45 minutos.

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