Chow Mein de Legumes e Frango

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 2 pessoas
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

A fabulously healthy and delicious "Fake Takeaway" from the guys at PinchofNom.com, who offer hundreds of healthy recipes and great ideas for loving food whilst saving calories on their website, Facebook and Instagram sites. Find out more below. 

Ingredientes

Um prato delicioso e saudável desenvolvidor por PinchofNom.comque oferece centenas de receitas saudáveis e ideias excelentes para poupar nas calorias mas não nos alimentos. 

  • 2 peitos de frango, cortados em cubos
  • 1 alho, picado
  • 1 cebola, fatiada
  • 1/2 pimento vermelho, fatiado finamente
  • 1/2 pimento verde, fatiado finamente
  • 1 molho de rebentos de feijão
  • 1 curgete
  • 1 cenoura
  • 5 cebolinhas
  • Gengibre ralado
  • 3 colheres de sopa de molho de soja*
  • 2 colheres de sopa de molho de ostra (oyster sauce)
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de sukrin
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 colher de chá de especiairias "5 spice"
  • 1 ninho de noodles

*O molho de soja pode conter glúten. Para dietas sem glúten escolha molho de soja sem trigo.

PREPARAÇÃO

  1. Espiralize a curgete e cenoura utilizando o cone de corte Linguine do Spiralizer. Reserve.
  2. Mergulhe os noodles em água a ferver (ou cozinhe conforme como instruções da embalagem).
  3. Coloque um pouco de óleo Frylight numa frigideira Wok e refogue a cebola, alho e gengibre.
  4. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
  5. Adicione o molho de soja, molho de ostra, vinagre de arroz, açúcar (sukrin), pimenta preta e as especiarias "5 spice" e misture bem.
  6. Adicione os pimentos e cebolinhas e deixe cozinhar durante alguns minutos.
  7. Junte a curgete e a cenoura espiralizadas, mexa e deixe cozinhar mais alguns minutos.
  8. Por fim, acrescente os noodles e os rebentos de feijão e sirva.

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Sobre PinchofNom

Pinch of Nom surgiu originalmente de uma simples ideia entre os parceiros Kay & Kate, em fevereiro de 2016. Depois de embarcarem numa jornada pelo Mundo do Emagrecimento, e a procura de perder uns kilinhos a mais, eles reconheceram a necessidade de criar e testar receitas de emagrecimento.

A sua equipa principal conta com mais de 60 anos de trabalho na indústria de alimentos e bebidas. Como chefs profissionais, eles entendem os alimentos e sabem como criar receitas saudáveis que não são só deliciosas, como também funcionam na perda de peso.

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