Barras Energéticas de Cenoura e Alperce

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  • Tempo de preparação: 
  • Doses: Até 8 pessoas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

SERVE: 8
TEMPO: 45 minutos

  • 2 cenouras grandes
  • 175g de manteiga
  • 200ml de mel
  • 125g de alperces secos
  • 30g de nozes
  • 350g de flocos de aveia

PREPARAÇÃO

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal (25x25cm).
  2. Espiralize as cenouras usando o cone de corte Linguine.
  3. Derreta a manteiga com o mel no microondas ou numa panela em lume brando.
  4. Adicione a aveia na panela, os alperces secos e as nozes finamente picados e as cenouras.
  5. Misture tudo até que os ingredientes se combinem.
  6. Coloque a mistura no tabuleiro e espalhe-a bem até ficar uniforme.
  7. Leve ao forno durante 15-20 minutos.
  8. Quando estiver ligeiramente dourado nas pontas, retire o tabuleiro do forno. Corte o preparado em barras enquanto está quente e deixe arrefecer completamente antes de servir.

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