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Chilli com carne e pimentos

Chilli com carne e pimentos

  • Dificuldade da receita: Fácil
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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Prato principal

Tempo de preparação: 10-15 minutos
Tempo de cozedura: 50 minutos - 1 hora
Doses: 4
Utensílios: picadora de carne com disco de corte grosso

Preparação

  1. Picar a carne com o disco de corte grosso. Aquecer o azeite num tacho antiaderente e fritar a cebola durante 5 minutos, até ficar tenra e transparente.
  2. Adicionar a carne e cozinhar até ficar com uma cor acastanhada. Dissolver o caldo de verduras em 150 ml de água a ferver e adicionar à carne.
  3. Adicionar os restantes ingredientes e mexer. Deixar ferver, tapar e deixar cozinhar em lume brando durante 35-40 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes

500 g de carne de vaca
1 colher de sopa de azeite
100 g de cebola, cortada aos bocadinhos
1 caldo de verduras
400 g de tomate cortado enlatado
420 g de feijão vermelho em molho chilli (em conserva)
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 colher de sopa de cominhos em pó (opcional)
200 g de pimentos, cortados aos bocadinhos

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