Sopa cremosa de vegetais de Primavera com folhas de funcho

Sopa cremosa de vegetais de Primavera com folhas de funcho

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

INGREDIENTES

 Quantidade

Unidades

Prep

1-

 

 

 

Caldo de legumes quente

800

ml

 

Salsa

5

Grama

Remova os pés

Oregãos

2

Grama

 

Brócolos

500

Grama (1)

Partir em pequenos ramos e cortar o talo ao comprimento em quartos

Ervilhas congeladas

250

Grama

Descongelar à temperatura ambiente

Tempero (sal e pimenta)

A gosto

 

 

Cebola

150

Grama (1)

Descascar, aparar as extremidades e cortar em quartos

Batata

150

Grama (1)

Descascar e cortar em quartos ao comprimento

Alho

2

Dentes

Descascar e cortar a meio ao comprimento

Para terminar (opcional)

 

 

 

Chantili

30

ml

 

Endro fresco (opcional)

4

Raminhos

Remova os pés

Preparação (antes de começar)

 

  • Insira o disco de corte grosso no Direct Prep e aplique na kCook Multi, na posição 2.

  • Coloque as ervilhas numa tigela para descongelar.

  • Descasque a cebola, a batata e o alho.

  • Corte a cebola e a batata de modo a caberem no tubo de enchimento e reserve.

  • Parta os brócolos em pequenas partes e corte o talo de modo a caber no tubo de enchimento.

  • Remova os pés da salsa e do endro fresco.

 

Começar a cozinhar

 

  • Selecione o Programa Sopas, depois selecione Sopas rápidas e prima OK.

  • Aplique a lâmina de corte na taça.

 

Pronto a cozinhar

 

  • Coloque os primeiros 6 INGREDIENTES 1 (caldo, salsa, oregãos, brocolos, ervilhas e tempero) na taça.

  • Coloque o Direct Prep na posição 1. Corte os restantes INGREDIENTES 1 (cebola, batata, alho e talo do brócolo) para a taça. Coloque o Direct Prep na posição 2.

  • Coloque a tampa.

  • Assim que tiver colocado todos os INGREDIENTES - prima o botão start/stop, ajuste o tempo para 17 minutos e prima OK.

  • Certifique-se que a tampa está colocada.

 

Assim que os INGREDIENTES estiverem cozinhados, a máquina entrará na função para manter quente, até ao momento de servir.

 

Para terminar (opcional)

 

Sirva a sopa em tigelas individuais e decore com uma espiral de creme e um raminho de endro.                                                                   

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