Sopa Fria de Meloa Cantaloupe com Presunto

Sopa Fria de Meloa Cantaloupe com Presunto

  • Dificuldade da receita: Fácil
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  • Tempo de preparação: 
  • Doses: Até 8 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 2 embalagens de presunto fatiado
  • 1 kg de meloa cantaloupe, sem casca e sementes
  • 3 hastes de hortelã-pimenta 
  • 1 pequena pitada de flor de sal 
  • 320 ml de água gelada

PREPARAÇÃO

  1. Comece por descascar a meloa, retire-lhe as sementes e corte-a em pedaços.
  2. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  3. Na taça, junte a meloa, as folhas de menta e a água. Programe 2 minutos, na velocidade 10. 
  4. Raspe as laterais da taça, adicione o sal e programe 1 minuto, na velocidade 12. 
  5. Verifique a consistência e, se estiver muito espessa, junte mais água fresca. Programe, mais uma vez, 1 minuto, na velocidade 12.
  6. Distribua a sopa fria por copos pequenos, e sirva-a de imediato, acompanhada de fatias de presunto em rolinhos.

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