Quadradinhos de Coco

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 10 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

PARA O BOLO (12 Fatias)

  • 5 ovos
  • 300 g açúcar
  • 250 g leite
  • 300 g farinha T55
  • 1 colher de chá de fermento

PARA A COBERTURA

  • 200 g leite de coco
  • 200 g leite
  • 1 lata pequena de leite condensado
  • Coco ralado q.b.

PREPARAÇÃO: BOLO

 

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro retangular com manteiga e forre com papel vegetal. Reserve.
  2. Coloque o acessório batedor na taça da kCook Multi.
  3. Adicione os ovos e o açúcar e programe 9 minutos, 37ºC, velocidade 6. 
  4. Adicione pelo orifício da tampa, o leite e programe 20 segundos, na velocidade 4, sem temperatura. 
  5. Junte a farinha e o fermento (previamente peneirados) e programe 20 segundos, velocidade 6.
  6. Deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno a cozer por cerca de 30 minutos.

PREPARAÇÃO: COBERTURA

  1. Na taça limpa adicione todos os ingredientes e envolva, programando 15 segundos, na velocidade 6.
  2. Retire o bolo do forno e corte em pequenos quadrados. 
  3. Regue com a cobertura com o bolo ainda quente e deixe arrefecer. 

 

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