Petit Gateau

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 10 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

Ingredientes para cerca de 10 unidades:

  • 250 g de manteiga
  • 300 g chocolate mais de 74% cacau
  • 5 gemas
  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 50 g fubá de mandioca
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco

PREPARAÇÃO

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
  2. Derreta o chocolate com a manteiga durante 5 minutos, a 70ºC, na velocidade 3.
  3. Bata as gemas com os ovos inteiros, o açúcar mascavado e as farinhas e incorpore o chocolate numa taça e misture com um garfo. Adicione ao chocolate na kCookMulti e misture por 30 segundos na velocidade 6.
  4. Leve ao forno em recipientes untados com manteiga e coza a 180ºC por 4 - 5 minutos.
  5. Sirva quente, idealmente com gelado.

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