Pão de Maçã e Canela | Receitas kCook Multi | Kenwood
Pão de Maçã e Canela

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  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 350 ml leite, morno
  • 1/2 saqueta de fermento seco
  • 120 g açúcar
  • 1 ovo
  • 520 g farinha
  • 1 pitada de sal
  • 2 ou 3 maçãs
  • Sumo de 1 limão pequeno
  • Canela e açúcar mascavado q.b.
  • Açúcar em pó q.b., para polvilhar

PREPARAÇÃO

  1. Insira a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Junte todos os ingredientes pela ordem descrita (exceto as maçãs, a canela e o açúcar mascavado), na taça. Selecione o programa Sobremesas e depois o subprograma Massas
  3. Findo o tempo, desligue e deixe a massa levedar dentro da taça por 2 a 3 horas, ou até que esta duplique de tamanho.
  4. Quando verificar que a massa está quase levedada, lave e descasque as maçãs e corte-as em quartos. Regue com um pouco de sumo de limão para não oxidarem.
  5. Retire a massa e amasse-a um pouco sobre uma superficie enfarinhada.
  6. Divida a massa em 3 porções. Com a ajuda do rolo da massa, estique cada uma das porções de massa, em retângulos largos. Coloque sobre cada retângulo fatias de maçã, canela e açúcar mascavado.
  7. Enrole, dando a forma de um pão.
  8. Deixe a levedar por mais 30 minutos, mas já dentro da forma de silicone. 
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 a 35 minutos, ou até ficar douradinho. Nos primeiros 20 minutos tape a forma com uma folha de papel vegetal de modo a não queimar demasiado por cima.
  10. Destape depois, retirando o papel nos últimos minutos.
  11. Retire e sirva este delicioso pãozinho polvilhado com o açúcar em pó.

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