Pão de Forma sem glúten

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Acompanhamento

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 350 g farinha de arroz
  • 30 g farinha de quinoa
  • 120 g fécula de batata (ou polvilho doce) 
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 500 ml água
  • 10 g goma de guar
  • 1 embalagem de fermento de padeiro seco
  • 1 colher de chá de flor de sal

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Verta a água com o fermento e programe 2 minutos, a 37ºC. 
  3. Junte os ingredientes secos, o sal e o azeite e programe 2 minutos na velocidade 7.
  4. Retire a massa e deixe-a levedar dentro da forma previamente forrada com papel vegetal.
  5. Polvilhe com sementes a gosto ou flocos de quinoa.
  6. Leve ao forno previamente aquecido por cerca de 45 minutos nos 180ºC. Retire e desenforme. Fatie a gosto e guarde.

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