Pão de Espelta

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 400 g farinha de espelta
  • 2 colheres de sopa de flocos de aveia
  • 2 colheres de chá de sal
  • ¼ colher de chá de levedura seca
  • 150 ml água
  • 150 ml bebida de espelta

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Junte na taça a água e o fermento e programe 2 minutos, a 37ºC, na velocidade 3.
  3. Junte a farinha e o sal e programe 2 minutos na velocidade 10. Desligue a kCook e deixe a massa levedar dentro da taça de um dia para o outro.
  4. Retire a massa da taça, molde-a em forma de bola e coloque-a a levedar por mais 30 minutos.
  5. Pré-aqueça o forno a 250ºC e leve o pão a cozer por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado e ao seu gosto.

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