Jardineira de Carne

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  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50 g azeite
  • 500 g carne para estufar
  • 80 g vinho branco
  • 1 caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 2 tomates pelados, em cubos
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 5 batatas pequenas, cortadas em cubos
  • 2 cenouras, cortadas em cubos
  • 100 g ervilhas
  • 100 g feijão verde, cortado
  • 200 g água
  • Sal e pimenta q.b. 

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi. 
  2. Adicione a cebola, os dentes de alho e o azeite e utilize a função Chop até ficar tudo bem triturado. Programe 5 minutos, a 100ºC, na velocidade 2.
  3. Retire a lâmina e substitua pelo acessório de mistura. 
  4. Adicione a carne em cubos, o tomate, a polpa, o caldo, o molho inglês e o vinho e programe 20 minutos, a 100ºC, na velocidade 1.
  5. Finalmente junte as batatas, as cenouras, as ervilhas e o feijão verde assim como a água e retifique o sal e pimenta. Programe mais 15 minutos, a 100ºC, na velocidade 1. 

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