Fettuccine Gratinada com Vegetais e Ovos

Fettuccine Gratinada com Vegetais e Ovos

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  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 400 g fettuccine de trigo e de espinafre
  • 1 cebola
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura laranja
  • 1 cenoura amarela
  • 1 curgete
  • Alho granulado 
  • Concentrado de tomate q.b.
  • Ervas de Provence 
  • Sal grosso
  • 300 ml natas
  • Queijo ralado a gosto
  • Ovos (dependendo do número de pessoas)
  • Azeite extra virgem

PREPARAÇÃO

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi. Verta a água (cerca de 1 litro). Programe 5 minutos, a 100ºC, na velocidade 3
  2. Coloque a massa, um fio de azeite e sal. Programe 15 minutos, a 100ºC, na velocidade 3. Escorra a massa e reserve.
  3. Coloque de novo o acessório de mistura na taça.
  4. Com a ajuda do Direct Prep corte em palitos as curgetes e as cenouras. Lamine a cebola e o alho francês.
  5. Junte sal, as ervas, o concentrado de tomate e o alho granulado. Verta 1/2 copo de água e um bom fio de azeite. Programe 15 minutos, a 100ºC, na velocidade 3.
  6. Verta para uma tigela, junte as natas e envolva bem. Misture e envolva os vegetais. Coloque num prato que possa ir ao forno. Polvilhe generosamente com queijo ralado. Abra cavidades com um garfo e coloque ovos a gosto. Pode polvilhar os ovos com um pouco de pimenta.
  7. Leve ao forno nos 200ºC até ficar gratinado e com o ovo cozido no ponto desejado.

SABIA QUE?

O Direct Prep é um cortador de legumes independente que vem incluído com a kCook Multi, com 5 discos de corte, que lhe permite cortar e ralar diretamente para a taça enquanto cozinha ou para um recipiente à parte para preparar saladas e outras deliciosas receitas de forma fácil e rápida.

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