Doce de Abóbora com Pinhões

Doce de Abóbora com Pinhões

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  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Acompanhamento

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

 

  • 1800 g abóbora limpa
  • 1 kg açúcar amarelo 
  • 50 g pinhões 

 

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi. Insira o Direct Prep na máquina com o disco de cortar fino.
  2. Utilize o Direct Prep para cortar a abóbora diretamente para a taça (posição 1). 
  3. Quando terminar, adicione o açúcar e programe 60 minutos, a 142ºC, na velocidade 3.
  4. Coloque o tabuleiro de vapor por cima da taça de forma a apurar e não sujar a máquina.
  5. No fim, triture tudo na velocidade 9, durante 1 minuto.
  6. Adicione o pinhões e envolva com a espátula. Programe 2 minutos, a 120ºC, na velocidade 4.
  7. Coloque o doce em frascos esterilizados, feche e vire-os ao contrário para ganhar vácuo.

SABIA QUE?

O Direct Prep é um cortador de legumes independente que vem incluído com a kCook Multi, com 5 discos de corte, que lhe permite cortar e ralar diretamente para a taça enquanto cozinha ou para um recipiente à parte para preparar saladas e outras deliciosas receitas de forma fácil e rápida.

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