Curgetes Recheadas com Carne | Receitas kCook Multi | Kenwood

Curgetes Recheadas com Carne

Curgetes Recheadas com Carne

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 500 g carne de porco picada 
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Molho de piripiri 
  • 1 pitada de pimenta 
  • Sal 
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 80 ml molho de tomate com manjericão, oregãos e alecrim 
  • 200 g queijo flamengo 
  • 5 curgetes

PREPARAÇÃO

  1. Abra as curgetes ao meio, no sentido do comprimento, e escave o seu interior usando uma colher. Tempere com azeite, sal e pimenta.
  2. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  3. Adicione a cebola, o alho e o azeite utilize a função Chop até ficar bem picado.
  4. De seguida, programe 5 minutos, temperatura 100ºC e velocidade 3.
  5. Adicione a carne e junte o interior da curgete, bem picado, o molho de tomate, piripiri, pimenta e o sal. Regue com um pouco de água e programe 15 minutos, temperatura 100ºC e velocidade 2.
  6. Coloque as metades de curgete, viradas para cima, num tabuleiro untado com azeite. Leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, por 5 minutos. Adicione a carne às curgetes, preenchendo-as quase por completo. Polvilhe com o queijo ralado no momento.
  7. Leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, por 10 minutos.

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