Croquetes de Carne

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

24 Croquetes:

PARA O MOLHO BECHAMEL

  • 150 ml leite
  • 15 g farinha
  • 10 g margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de noz moscada

OUTROS INGREDIENTES

  • 500 g de sobras de carne (já cozinhada e picada)
  • Farinha, ovo e pão ralado q.b.

PREPARAÇÃO:

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
  2. Adicione todos os ingredientes para o molho bechamel e programe 90ºC de temperatura, por 5 minutos na velocidade 6.
  3. Junte a carne picada e envolva programando alguns segundos na velocidade 6. Deve ficar uma massa moldável.
  4. Com as mãos enfarinhadas, forme pequenos rolinhos com a massa.
  5. Passe-os depois por farinha, ovo batido e finalmente por pão ralado.
  6. Aqueça bem o óleo e frite os croquetes.
  7. Coloque sobre papel absorvente de modo a absorver o excedente de gordura.

 

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