Creme de Legumes e Trigo Sarraceno

Creme de Legumes e Trigo Sarraceno

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • ½ chávena de Trigo Sarraceno 
  • 2 alhos franceses
  • 2 cenouras
  • 1 curgete média
  • 1 batata doce
  • Coentros frescos a gosto
  • Azeite
  • Flor de sal
  • 1,5 l de água

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Coloque os alhos, as cenouras, a batata doce e a curgete cortados aos pedacinhos. Junte a água e tempere com flor de sal. Programe 25 minutos, a 120ºC, na velocidade 3.
  3. Retire a tampa e se for necessário, rape alguns legumes que poderão constar nas beiras da taça. Junte um fio de azeite e programe 2 minutos, na velocidade 12.
  4. Junte o trigo sarraceno e programe 10 minutos, a 100ºC, na velocidade 3. Sirva aromatizado com coentros frescos.

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