Creme de Cogumelos Light

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 500 g cogumelos frescos
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 haste de tomilho fresco biológico
  • 1 batata média
  • 1 curgete grande
  • 1 cebola
  • 250 ml bebida de coco e arroz
  • 750 ml caldo de galinha caseiro ou com baixo teor de sal e gordura
  • Flor de sal
  • Pimenta branca
  • Croutons

PREPARAÇÃO

  1. Comece por colocar o disco de corte médio no Direct Prep. Encaixe o Direct Prep na kCook Multi, na posição 1 e adicione os cogumelos de modo a fatiá-los para dentro da taça da kCook Multi.
  2. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi e junte-lhe o azeite, sal, pimenta, tomilho e os dentes de alho laminados. Programe 3 minutos, a 100ºC, na velocidade 2.
  3. Adicione, aos poucos, a batata, a curgete e a cebola ao Direct Prep de modo a fatiá-los para dentro da taça. Programe 4 minutos, a 100ºC, na velocidade 2.
  4. Junte o caldo de galinha  e programe 30 minutos, a 100ºC, na velocidade 2. Retifique o sal e programe 2 minutos, a 100ºC, na velocidade 12.
  5. Junte a bebida de coco e arroz e sirva quente acompanhado de croutons.

SABIA QUE?

O Direct Prep é um cortador de legumes independente que vem incluído com a kCook Multi, com 5 discos de corte, que lhe permite cortar e ralar diretamente para a taça enquanto cozinha ou para um recipiente à parte para preparar saladas e outras deliciosas receitas de forma fácil e rápida.

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