Broas de Erva Doce

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 250 g farinha de mandioca
  • 250 g fubá de mandioca
  • 50 g azeite virgem extra
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 500 g abóbora arranjada crua
  • 1 batata-doce média crua
  • 100 g mel de rosmaninho
  • 50 g banha de porco preto
  • 2 colheres de sopa de erva-doce

PREPARAÇÃO

  1. Comece por cozer a abóbora e a batata doce num pouco de água no programa Vapor/Steam por 20 minutos.
  2. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  3. Adicione os restantes ingredientes e misture tudo na velocidade 6. Deixe repousar até que fique manuseável. Neste ponto poderá colocar a massa no frigorífico por até 5 dias e ir fazendo ou pode cozer de uma vez. 
  4. Coloque num tabuleiro as bolas achatadas e leve a cozer a 180ºC até estar cozido (aproximadamente 20 minutos).

DICA

Tratando-se de produtos naturais, poderá ser necessário adicionar um pouco mais de farinha ou um pouco de líquido. Neste último caso opte por um pouco de leite de coco.

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