Bolo de Framboesas

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

Forma de 20 cm de diâmetro:

  • 1/2 chávena de amêndoa moída
  • 1/2 chávena de fubá de mandioca (ou farinha de aveia sem contaminação de glúten)
  • 1 colher de café de fermento em pó sem glúten
  • 4 ovos
  • 1 lima
  • 100 g manteiga amolecida
  • 60 g de tâmaras
  • Framboesas q.b.

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Triture as tâmaras com os ovos por alguns segundos na taça.
  3. Prepare a raspa e o sumo da lima.
  4. Adicione todos os ingredientes, exceto as framboesas, e misture por alguns segundos até ficar homogéneo, na velocidade 6.
  5. Coloque a massa do bolo numa forma untada com manteiga ou azeite e espalhe as framboesas.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e cozinhe por 35 minutos ou até o palito sair seco.

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