Bola de Azeite | Receitas kCook Multi | Kenwood
Bola de Azeite

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  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 120 g azeite
  • 50 g aguardente
  • 100 g água
  • 15 g fermento fresco de padeiro
  • 550 g farinha T65
  • 4 ovos biológicos
  • 1 colher de chá de sal

PREPARAÇÃO

  1. Coloque no taça da kCook Multi, o azeite, a aguardente, a água e o fermento e programe 1 minuto, a 37ºC, na velocidade 1.
  2. Adicione a farinha e o sal e no programa Sobremesas, selecione a opção Massas, durante 2 minutos.
  3. Programe a mesma função Massas e junte, um a um, os ovos pelo bocal da tampa. Mantenha a massa na taça e deixe- a levedar até aumentar de volume (cerca de uma hora).
  4. Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
  5. Agora com as mãos bem untadas de azeite retire a massa da taça da kCook e molde-a dando a forma de uma bola. Disponha-a no tabuleiro e deixe levedar mais 20 minutos. Leve ao forno por 35 a 40 minutos.

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