Arroz de Carne com Legumes Gratinado

PREPARAÇÃO: ARROZ BASMATI

1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
2. Junte 1200ml de água e programe 5 minutos, temperatura 10ºC, na velocidade 3.
3. Adicione o arroz e o sal e programe 12 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 3.
4. Escorra e reserve tapado.

PREPARAÇÃO: CARNE PICADA E LEGUMES

1. Passe a taça por água e seque bem.
2. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
3. Junte a cebola, o alho, a curgete, a cenoura aos pedaços e o azeite e utilize a função Chop para triturar tudo durante 10 segundos.
4. De seguida programe 3 minutos, temperatura 90ºC, na velocidade 3.
5. Retirar a lâmina de corte e coloque novamente o acessório de mistura. Junte a água, a carne, os orégãos e o sal e a polpa de tomate e programe 12 minutos, temperatura 100ºC, na velocidade 3.

PARA FINALIZAR

1. Envolva a carne no arroz reservado e misture tudo muito bem.
2. Junte as natas e volte a envolver.
3. Verta para dentro de um prato refratário e polvilhe generosamente com queijo ralado.
4. Leve ao forno até gratinar.
5. Sirva de imediato acompanhado com salada.