Aranhas de Salsicha

  • Dificuldade da receita: Média
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

PARA A MASSA (12 aranhas)

  • 450 g de farinha
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colher de chá de alho moído
  • 100 ml de água

PARA O RECHEIO

  • 12 salsichas Queijo e Bacon (3 embalagens)
  • 1 pimento vermelho
  • 24 azeitonas recheadas com pimento Fragata
  • Ovo batido

 

450 g de farinha
50 g de manteiga Terra Nostra
30 g de azeite
1 c. chá de sal (usei flor de sal 
Marnoto)
2 c. chá de alho moído Margão
100 ml de água

PREPARAÇÃO: MASSA

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
  2. Na taça, junte a manteiga e o azeite e programe 2 minutos, na velocidade 2, a 100ºC. 
  3. Adicione a água, a farinha e o sal e marque 3 minutos, na velocidade 5.
  4. Coloque a massa no frigorífico por 30 minutos.

PREPARAÇÃO: RECHEIO

  1. Corte cada uma das salsichas, no sentido do comprimento, em quatro tiras semelhantes. 
  2. Coloque quatro tiras de salsicha juntas, estique ligeiramente uma bola de massa e enrole-a em torno das salsichas, ao centro. Deste modo irá prender as tiras de salsicha e formará o corpo da aranha. 
  3. Molde a massa para ficar um pouco mais redonda e pincele-a com ovo batido.
  4. Corte as azeitonas ao meio e coloque, cada uma das metades, sobre a lateral da massa, com um pouco de espaço entre si, pressionando-as para se fixarem e deixando o corte virado para si. Assim, irão parecer-se com os olhos da aranha.
  5. Mais abaixo, coloque uma tira fina de pimento para formar a boca. 
  6. Coloque as 12 "aranhas" num tabuleiro forrado com tapete de silicone e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, durante 15 minutos ou até dourarem.

Coloque um comentário

Classificação estrelas