Amêijoas à Bulhão Pato | Receitas kCook Multi | Kenwood
Amêijoas à Bulhão Pato

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  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • Sal q.b.
  • 9 dentes de alho grandes
  • 100 g azeite
  • 100 g manteiga
  • Salsa picada (ou coentros)
  • Pimenta vranca q.b.
  • 3500 g amêijoa vietnamita

PREPARAÇÃO

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi e triture os alhos, utilizando a função Chop durante 10 segundos. Retire a lâmina e coloque o acessório de mistura.
  2. Adicione o azeite, manteiga e a pimenta branca. Programe 20 minutos, a 140ºC, na velocidade 4.
  3. Coloque as amêijoas polvilhadas com sal no tabuleiro de vapor e selecione Start.
  4. Quando terminar o tempo coloque as amêijoas numa tala e por cima derrame o molho da taça. Adicione a salsa picada ou coentros por cima.

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