Fajitas

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

Ingredientes

 Quantidade

Unidades

Prep

1-

 

 

 

Azeite

 20

ml

 

2-

 

 

 

Peito de frango ou bife da alcatra

 500

Grama (2-3)

Cortar em tiras de 2 cm

Lima

1 -1/2

 

Raspar

Tempero (sal e pimenta)

 A gosto

 

 

3-

 

 

 

Alho

2

Dentes

Descascar e cortar no sentido do comprimento

Cebola

150

Grama

Descascar e cortar em quartos

Pimento jalapeño

 1-2

 

 

Fajita Mix

1 pacote ou veja receita abaixo

 

 

4-

 

 

 

Pimento vermelho

 

Retirar a semente e cortar em quartos

Pimento amarelo

 

Retirar a semente e cortar em quartos

Para terminar (opcional)

 

 

 

Wraps para tortilha

 

 

Queijo suave (cheddar)

40 

Grama

 

Coentros frescos

Para guarnecer

 

Retirar pé e picar

Preparação (antes de começar) 

  • Insira o disco de corte grosso no Direct Prep e aplique na kCook Multi, na posição 2.

  • Descasque a cebola.

  • Retire o pé e a semente do pimento vermelho e do pimento jalapeño.

  • Corte a cebola e os pimentos de modo a caberem no tubo de enchimento.

  • Corte a carne em tiras de 2 cm.

  • Corte o queijo de modo a caber no tubo de enchimento.

  • Raspe 1 lima, reserve metade para a fajita mix e espalhe o restante sobre o frango ou o bife.

 

Começar a cozinhar

 

  • Selecione o programa Saltear, selecione Saltear e prima OK.

  • Coloque o acessório de mistura na taça.

 

 

 

 

Pronto a cozinhar

 

Etapa1 

 

  • Introduza os INGREDIENTES 1 (azeite) na taça.

  • Coloque a tampa e prima o botão start/stop.

 

 Etapa2

 

  • Introduza os INGREDIENTES 2 (frango ou bife) na taça, com a ajuda do copo/jarro e tendo cuidado com o vapor quente.

  • Assim que tiver adicionado todos os ingredientes - prima o botão start/stop.

 

DICA: se utilizar bife e desejar menos passado, reduza o tempo nesta etapa ou retire-o e adicicione-o na Etapa 4.

 Etapa3

 

  • Coloque o Direct Prep na posição1. Corte os primeiros INGREDIENTES 3 (alho, cebola e pimento jalapeño) para a taça. Regule o Direct Prep para a posição 2.

  • Adicione os restantes INGREDIENTES 3 (fajita mix) na taça, com a ajuda do copo/jarro e tendo cuidado com o vapor quente.

  • Assim que tiver adicionado todos os ingredientes - prima o botão start/stop.

  • Assegure-se que a tampa do tubo de enchimento NÃO está colocada.

 

Etapa4

 

  • Coloque o Direct Prep na posição1. Corte os primeiros INGREDIENTES 4 (pimento vermelho e pimento amarelo) para a taça. Coloque o Direct Prep na posiçaõ 2.

  • Assim que tiver adicionado todos os ingredientes - prima o botão start/stop, ajuste o tempo para 2 minutos e depois prima OK.

 

 

Assim que os ingredientes estiverem cozinhados, a máquina entrará na função de manter quente, até ao momento de servir.

 

Para terminar (opcional)

 

  • Rale o queijo numa taça separada usando o Direct Prep com o disco de ralar grosso aplicado.

 

  • Sirva o fajita mix com os wraps aquecidos, molhos e salada a seu gosto.

 

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