Trufas de Cacau e Alfarroba

Trufas de Cacau e Alfarroba

  • Dificuldade da receita: Fácil
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  • Tempo de preparação: 
  • Doses: Até 8 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

Para 12 a 14 unidades:

  • 3/4 chávena de chá amêndoa
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó + para polvilhar
  • 1/2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
  • 1/2 colheres de café de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 chávena de chá de coco ralado
  • 200 g tâmaras
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa e óleo de côco
  • 2 colher de sopa de água fria

PREPARAÇÃO

  1. Ligue o forno a 190ºC e leve as amêndoas a torrar durante 5 minutos.
  2. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  3. Adicione as amêndoas e triture, usando a função Chop durante 30 segundos. 
  4. Junte o cacau, a farinha de alfarroba, a canela, a flor de sal e o coco. Programe velocidade 12 durante 2 minutos. Com a ajuda de uma espátula, solte os resíduos das paredes da taça.
  5. Junte as tâmaras, o extrato de baunilha, o óleo de coco e a água.
  6. Programe velocidade 12, durante 60 segundos.
  7. Com as mãos molhadas, molde pequenas bolas e passe-as por coco ralado ou cacau em pó.

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