Coscorões com Mel

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 130 g banha
  • Sumo de ½ laranja
  • 30 g aguardente
  • 2 ovos 
  • 1 pitada de sal
  • 500 g farinha
  • Óleo q.b. para fritar
  • Mel q.b.

PREPARAÇÃO:

  1. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi.
  2. Adicione o sumo de laranja, a banha e a aguardente e programe 100ºC, por 2 minutos, na velocidade 2. 
  3. Junte os dois ovos e a pitada de sal e programe 20 segundos, na velocidade 7.
  4. Finalmente adicione a farinha e programe mais 30 segundos, na velocidade 7. Retire, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  5. Coloque o óleo a aquecer lentamente.
  6. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e estenda pequenas porções de massa até estar bem fina. Corte os pedaços em retângulos com uma carretilha e no meio dê uns pequenos golpes.
  7. Enrole e coloque a massa a fritar no óleo (não deve estar demasiado quente).
  8. Quando estiverem dourados retire e deixe escorrer em papel absorvente. Ainda quentes mergulhe-os no mel, escorra o excesso e coloque num prato para servir.

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