Coroa de Açafrão e Chia

Coroa de Açafrão e Chia

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sopa e entradas

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

PARA A MASSA

  • 250 ml bebida de muesli 
  • 75 g margarina vegetal
  • 1 pitada de açafrão (1/2 grama)
  • 1,5 saquetas de fermento ativo
  • ½ colher de chá de sal
  • 50 g açúcar de coco bio
  • 400 g farinha

PARA FINALIZAR

  • 1 ovo batido
  • Sementes de chia

PREPARAÇÃO: MASSA

  1. Coloque o acessório de mistura na taça da kCook Multi.
  2. Adicione a margarina, a bebida de vegetal e o açafrão. Programe 1 minuto, na velocidade 6, a 80ºC. 
  3. Adicione os restantes ingredientes da massa e programe 2 minutos, na velocidade 6. E depois, mais 5 minutos na velocidade 10.
  4. Programe 30ºC, durante 60 minutos, sem velocidade, deixando massa a levedar na taça até dobrar de volume.

PREPARAÇÃO: COROA

  1. Divida a massa em duas partes iguais e cada uma delas em três pedaços de tamanho igual.
  2. Estique os pedaços de massa formando um rolo longo com cada uma delas. Una três das pontas e comece a entraçar, quando a massa estiver prestes a terminar, volte a unir as pontas, e una ambas num círculo. Pincele com ovo batido e polvilhe com as sementes de chia.
  3. Leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, durante 20 minutos.

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