Bolo Victoria Sponge

Bolo Victoria Sponge

  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas

Feito com estes produtos:

Ingredientes

Ingredientes

 Quantidade

Unidades

Prep

  •  

 

 

 

Manteiga

200

Grama

Amolecida

Açúcar

200

Grama

 

  •  

 

 

 

Farinha com fermento

200

Grama

Peneirar

Fermento

1

Colher de chá

 

Ovos

4

 

Quebrar numa taça

Leite

1

Colher de sopa

Misturar com os ovos

Essência de baunilha (Opcional)

1/4

Colher de chá

 

Para o recheio:

 

 

 

Creme de Manteiga (de compra ou ver nossa receita)

200

Grama

 

Doce de morangos (de compra ou ver nossa receita)

200

Grama

 

Para terminar (opcional)

 

 

 

Açúcar

Em pó

 

 

Preparação (antes de começar) 

  1.  
    • Pré-aqueça o forno a 175°C.  

    • Unte 2 formas de 20 cm e forre o interior com papel vegetal.

    • Peneire junto a farinha e o fermento.

    • Bata os ovos e o leite juntos numa taça pequena e reserve.

 

Começar a cozinhar

 

  1.  
    • Coloque o acessório de mistura na taça.

 

Pronto a cozinhar

 

Etapa1 

 

  • Coloque os INGREDIENTES 1 (manteiga, açúcar) na taça.

  • Coloque a tampa.

  • Assim que tiver adicionado todos os ingredientes, regule o tempo para 2 minutos e 30 segundos, a velocidade para 7 e depois prima o botão start/stop.

Etapa2

 

  • Retire a tampa

  • Junte os INGREDIENTES 2 (farinha, fermento, ovos, leite, essência de baunilha) para a taça usando a espátula.

  • Assim que tiver adicionado todos os ingredientes coloque a tampa e regule o tempo para 1 minuto e 10 segundos, coloque a velocidade em 6 e depois prima o botão start/stop.

 

Etapa3

 

  • Retire a tampa.

  • Use a espátula para raspar os lados da taça para libertar ingredientes soltos, depois coloque a tampa, regule o tempo para 20 segundos, a velocidade para 6 e prima o botão start/stop.

Para assar:

 

  • Coloque a mistura nas formas certificando-se que está uniformemente espalhada.

  • Leve ao forno durante 20 minutos até ficarem bem altos.

  • Retire os bolos do forno e deixe arrefecer.

 

 

 

Para o recheio:

 

  • Vire os bolos para cima para expor a sua parte inferior.

  • Espalhe a compota sobre uma das metades.

  • Espalhe o restante sobre a outra metade.

  • Junte ambas as metades.

  • Polvilhe o topo com açúcar em pó.

Coloque um comentário

Classificação estrelas

Receitas relacionadas