Tigeladas

  • Dificuldade da receita: Fácil
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 8 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

  • 10 ovos
  • 350g de açúcar amarelo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 100g de farinha
  • 1 litro de leite
  • Raspa de um limão
  • 1 pitada de sal

PREPARAÇÃO

  1. Pré-aqueça o forno a 250ºC. Coloque no centro do forno uma grelha com as formas untadas previamente com um pouco de azeite. Deixe que aqueçam por cerca de 30 minutos.
  2. Coloque o acessório batedor na taça da kCook Multi.
  3. Adicione os ovos, a raspa de limão, o açúcar e o mel. Programe 2 minutos, temperatura 35ºC, na velocidade 5. 
  4. Junte a farinha e a pitada de sal e, sem temperatura, programe 20 segundos na mesma velocidade, apenas para envolver a farinha. Com a espátula, raspe o que ficou agarrado nas paredes da taça. 
  5. Finalmente, programe 2 minutos, na velocidade 5 e junte gradualmente o leite em fio. Deixe repousar a mistura um pouco e deite depois nas tigelas, previamente aquecidas.
  6. Baixe o forno para os 200ºC e deixe cozer as tigeladas por aproximadamente 15 a 18 minutos. Verifique no entanto a consistência com a ajuda de um palito. 
  7. Retire, deixe arrefecer uns minutos e com a ajuda de uma espátula ligeiramente molhada, descole dos lados e fundo, e desenforme. Sirva quando estiverem frias!

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