Mufins de Chocolate

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 6 pessoas
  • Prato: Sobremesa

Ingredientes

INGREDIENTES

  • 40 g de cacau puro não açucarado
  • 100 g de açúcar mascavado ou de coco
  • 170 g de farinha de trigo com fermento [Trigo sarraceno para uma versão sem glúten]
  • 150 ml de leite [usei sem lactose mas pode ser vegetal ou normal]
  • 150 g de manteiga [temperatura ambiente] ou óleo de coco
  • 3 ovos L
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Pepitas de cacau puro [opcional]

ETAPA 1

  1. Coloque a lâmina na taça.
  2. Verta o leite, os ovos inteiros e a manteiga e programe 2 minutos / velocidade 10.
  3. Findo esse tempo, coloque o acessório misturador.
  4. Junte o cacau, a farinha, o açúcar e a canela e programe 5 minutos / velocidade 10.

ETAPA 2

  1. Pré-aqueça o forno nos 180º.
  2. Coloque formas de papel numa forma de queques .
  3. Verta esta massa até 3/4 .
  4. Leve ao forno na mesma temperatura por 20/ 25 minutos.

DICA

  • Se quiser, poderá polvilhar com pepitas de cacau puro antes de enfornar.

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