Frango Tikka Masala

  • Dificuldade da receita: Média
  • 0 of 5
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Receita de Mariana Teixeira

Ingredientes

INGREDIENTES

  • 3 a 4 peitos de frango
  • 1 frasco de tikka masala Patak´s(molho de especiarias, com o sabor autêntico de um bom curry)
  • Sal q.b.
  • Sumo de um limão
  • 3 c. sopa de água
  • 4 ou 5 folhas de Pappadums da Patak's

PARA O PURÉ DE BATATA

  • 800 g de batatas, descascadas e cortadas em cubos
  • 1l de água
  • 15 cl de leite 
  • 50 g manteiga
  • Sal e noz-moscada q.b.

PREPARAÇÃO 

  1. Corte o peito de frango em cubos. Tempere com sal e limão e reserve por cerca de 30 minutos.
  2. Colocar o acessório de mistura na taça.
  3. Selecionar o programa Prato Principal e o sub programa Estufados rápidos.

ETAPA 1

  1. Junte o azeite.

ETAPA 2

  1. Junte o frango e deixe estufar e ganhar cor.

ETAPA 3

  1. Junte o tika masala e a água e retire ao fim de 15 minutos. Retire da taça.
  2. Sirva o frango com o puré de batata e os estaladiços Pappadums.
  3. Entretanto pincele as folhas de pappadums com óleo e leve ao micro-ondas, 30 segundos cada um.

PARA O PURÉ DE BATATA

  1. Selecione o programa e opção Vapor.
  2. Junte o leite, a manteiga e a noz-moscada e misture na velocidade 6, durante 30 segundos.
  3. Deite na taça a água e, no tabuleiro de vapor, coloque as batatas. Cozinhe ao vapor, durante 30 minutos.
  4. Colocar a lâmina de corte na taça, junte a batata cozida e reduza a puré, na velocidade 6 por 30 segundos. 

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