Tiras de Frango com Molho de Amendoim

Tiras de Frango com Molho de Amendoim

  • Dificuldade da receita: Média
  • 0 of 5
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: Até 4 pessoas
  • Prato: Prato principal

Preparado com estes produtos:

Ingredientes

INGREDIENTES

  • 3 c. de sopa de azeite
  • 500 g de bifes de frango (ou perú)
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 c. café de cominhos
  • 1 c. sopa de caril
  • 1 c. chá de alho em pó
  • 1 c. chá de noz-moscada
  • 1/2 cebola, em rodelas finas
  • 1 c. sopa bem cheia, de manteiga de amendoim
  • 3 c. sopa de polpa de tomate
  • 3 c. sopa de água
  • 1 tomate em cubos
  • 3 ou 4 figos secos, em pedaços
  • 1 limão
  • Coentros, q.b.
  • 250 g de arroz basmati, para acompanhar

PREPARAÇÃO

  1. Comece por cortar os bifes em tiras e tempere-os de sal e pimenta, com os cominhos moídos, o caril. o alho em pó e a noz-moscada. Reserve.
  2. No programa Saltear, seleccionar a opção Saltear.

ETAPA 1

  1. Na taça da kCook, colocar o acessório de mistura e coloque o azeite.

ETAPA 2

  1. Adicionar as tiras de frango temperadas, assim como a cebola.

ETAPA 3

  1. Juntar a água, a manteiga de amendoim, os figos secos, o tomate em cubos e o molho de tomate e aumentar o tempo para 8 minutos.
  2. Entretanto faça o arroz basmati, levando-o ao lume a cozer por 13  a 15 minutos, em bastante água temperada de sal e uma casquinha de limão.
  3. Desligar, e servir a carne com os coentros e o arroz basmati.

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